Kaffeehaus Mitte

Das Gebäude an der Ecke Gerbergasse/Grünpfahlgasse wurde 1912 von der Schweizerischen Volksbank als repräsentative Bankfiliale errichtet. Ende der 1990er-Jahre übernahm eine Gruppe aus der Basler Kulturraumbewegung das Gebäude und stellte es der Gesellschaft als «öffentliche Mitte» zur Verfügung. So wurde die einstige Schalterhalle der Bank in ein Kaffeehaus umgewandelt. Bald etablierte es sich als Kultur-, Arbeits- und Lebensraum – als grösstes Wohnzimmer Basels. Heute verarbeitet das Kaffeehaus rund fünf Tonnen Rohkaffee pro Jahr und ist an 363 Tagen von 8 Uhr morgens bis Mitternacht geöffnet.

Das Unternehmen Mitte bleibt dem Selbstverständnis einer guten Bank treu, indem es Geld als Mittel zur Ermöglichung von Neuem versteht. Über viele Jahre wurde in der «Mitte» die Idee eines bedingungslosen Grundeinkommens entwickelt, die 2016 in einer Volksabstimmung mündete. Sinnstiftung steht für das Unternehmen Mitte über Gewinnmaximierung. Erwirtschaftete Gewinne fliessen in das Unternehmen zurück.

Das Unternehmen Mitte verwendet einen eigens entwickelten, biozertifizierten Signature Blend aus Arabica-Bohnen mit Robusta-Anteil mit vollem Körper und langem Nachgeschmack. Der Kaffee hat Noten von Nuss und dunkler Schokolade. Zur Kaffeeplantage in Brasilien, die jährlich fünf Tonnen Kaffeebohnen liefert, wird eine enge Beziehung gepflegt. Der UM-Kaffee ist sowohl im Laden als auch im Onlineshop erhältlich.

Tagtäglich hält die Kuchenvitrine frisch gebackene Torten, Kuchen und köstliches Feingebäck bereit – vieles davon vegan. Hergestellt werden sie in der hauseigenen Backstube. Das Angebot reicht von klassischen Backwaren wie der luftigen Schwarzwälder Kirschtorte über die erfrischende Tarte au Citron bis zur portugiesischen Spezialität Pastel de Nata. Italien ist mit Amaretti di Saronno und Cantuccini ebenfalls vertreten.