Laden
Backstube und Laden
Hausgemachten BIO Spezialitäten
Dinkelpizza , vegane Cookies, Croissants und Dinkelbaguette. Zudem eine grosse und abwechslungsreiche Auswahl an veganen und ohne Gluten hergestellten Produkten.
Hausgemachtes veganes BIO Glace
Wir haben eine große Kühltruhe mit hausgemachtem veganem Glace, mit vielen verschiedenen Sorten. Dazu gibt es eine Auswahl an Toppings für den perfekten Sommerglacebecher.
Longseller
Pastel de Nata
Dinkel Baquette (biologisch dynamisch)
UM Espresso
Ausserdem gibt es im Laden: Sauerteigbrote von Löwe, Demeter Brote vom Speisehaus, Meier-Beck Nusstorten, sowie andere Produkte, Mahler & Co. Köstlichkeiten. Demeter Chevre und Jogurt aus Biederthal, Kaffeemacher Kaffee und Espresso, Choba Choba Schokolade aus Bern, Jungle Brothers Kombucha, Salatkräuter und Tees vom Biohof Obereichi und vieles mehr zum entdecken.
Geschichte
Im Frühling 2020 während dem ersten Corona-Lockdown haben wir spontan einen Spargelladen eröffnet. Als im Herbst 2020 auch noch die Herbstmesse abgesagt wurde, haben wir uns ein Herz gefasst und eine Backstube mit Laden eröffnet.
Mittlerweile ist aus der Not eine Tugend geworden. Eine sehr beliebte und leckere Tugend. Wir backen fast rund um die Uhr.
Die Backstube beliefert das Kaffeehaus, die Kaffeemobile und eben den Laden.
Öffnungszeiten
Mo-Mi & Fr-Sa 8-19Uhr
Do 8-20 Uhr
So 9-17 Uhr
Vorbestellung und Kontakt
backstube@mitte.ch
- 0041 (0)76 766 62 93
- 0041 (0)78 258 70 38
