Kaffeemacher im unternehmen mitte

 

Im Februar startet im unternehmen mitte ein neues Projekt. Gemeinsam mit der Rösterei Bertschi-Café aus Birsfelden, dem Bio- und Fairtrade Pionier unter den Röstereien in der Schweiz sowie dem Röstemeister und SCAE-Trainer André Strittmatter, bilden wir eine neue Kaffee-Kompetenz-Allianz.

 

Unter dem Projekttitel ‘Die Kaffeemacher‘ engagieren wir uns gemeinsam für folgende Ziele:

 

  • die Verbesserung der sensorischen Qualität des Kaffees in der Schweiz,
  • gerechtere Handelsbeziehungen mit den Ursprungsländern,
  • den ökologischen Anbau von Kaffee,
  • die Sensibilisierung und Weiterbildung von Fachleuten, Unternehmen und Privatpersonen.

Die Kaffee Akademie startet im Februar 2012. Erste Kurse stehen bereits fest. Die erste Kaffee-Reise nach Nicaragua findet im Januar 2012 statt.