Erste Schweizer Aeropress Meisterschaft

Die Kaffee-Revolution in der Schweiz schreitet voran. Am 22. März 2014 findet in Basel die erste Swiss Aeropress Championship statt. Wir dürfen uns auf ein spannendes Event freuen, das von den Kaffeemachern in Kooperation mit dem Kaffeesyndikat durchgeführt wird.

Immer drei WettbewerberInnen werden gleichzeitig innerhalb von 8 Minuten eine Brühung durchführen. Jeweils mit der Aeropress und mit gestelltem Kaffee. Die zubereiteten Kaffees werden von einer dreiköpfigen Jury degustiert und sensorisch bewertet. Der beste Kaffee geht eine Runde weiter.

Nach dem Brewers Cup, der 2013 im Rahmen der Swiss Coffee Championship in St. Gallen zum ersten Mal durchgeführt wurde, ist die Aeropress Meisterschaft Ausdruck einer wachsenden Kaffee-Szene, die mit grosser Leidenschaft Handbrühmethoden und Slow Coffee erprobt. Wachsende Szene ist das Stichwort: der Gewinner der Meisterschaft misst sich an der Aeropress World Championship mit den besten Brühern der Welt.

Mehr Infos unter: www.aeropress.ch