Kaffee

Céline kann’s noch – Cappuccino vom feinsten!

Die letzten Wochen hat Céline bei der Show „Unser Star für Baku“ bei Pro7 verbracht und auf der Bühne geglänzt. In manchem Interview hat sie erwähnt, dass sie, wenn sie nicht gerade singt, als Barista, also als Kaffeemacherin, im unternehmen mitte arbeitet. Wir machen den Test ob sie es noch drauf hat.

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Eintauchen im Kaffee – Kaffee-Reise nach Nicaragua

4 Baristi aus der mitte und André Strittmatter von Bertschi Café waren die letzten zwei Wochen in Nicaragua und haben die Kaffeekooperative Vicente Talavera in Miraflor besucht. Benjamin Hohlmann, Geschäftsführer in der mitte, berichtet in diesem kurzen Video von seinen Eindrücken. Die Reise nach Nicaragua ist das erste Projekt der Partnerschaft „Die Kaffeemacher„, die Bertschi-Café und […]

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Kaffeemacher im unternehmen mitte

Im Februar startet im unternehmen mitte ein neues Projekt. Gemeinsam mit der Rösterei Bertschi-Café aus Birsfelden, dem Bio- und Fairtrade Pionier unter den Röstereien in der Schweiz sowie dem Röstemeister und SCAE-Trainer André Strittmatter, bilden wir eine neue Kaffee-Kompetenz-Allianz.

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Das non fumare rockt: Cappu-Art Spektakel in der mitte

Am 27. stieg im non fumare das erste Cappuccino-Art-Battle „TuesdayNightThrowdown“ (TNT) in Basel. 34 Baristi aus der ganzen Schweiz waren angereist, um sich im Verzieren der Schaumoberfläche zu messen. Die Stimmung im non fumare war bombig. Oben sieht man einen kurzen Bericht von telebasel. Auch die BAZ berichtet vom TNT. Schöner Artikel… Zwei kleine Anmerkungen: […]

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