Riesen Dank an Alle, die für uns gestimmt haben! Vor 1 1/2 Jahren haben wir das Café frühling an der Klybeckstr. 69 gegründet. Wir sind sehr stolz, dass sich seit dem unsere Kaffee-Begeisterung und unser Anspruch in der Herstellung von Spezialitäten Kaffee bis zum Best of Swiss Gastro Award herum gesprochen hat. Mit dem frühling […]
Die Kaffee-Revolution in der Schweiz schreitet voran. Am 22. März 2014 findet in Basel die erste Swiss Aeropress Championship statt. Wir dürfen uns auf ein spannendes Event freuen, das von den Kaffeemachern in Kooperation mit dem Kaffeesyndikat durchgeführt wird. Immer drei WettbewerberInnen werden gleichzeitig innerhalb von 8 Minuten eine Brühung durchführen. Jeweils mit der Aeropress und […]
Zum zweiten Mal finden in diesem Jahr die Basler Cup Tasting Meisterschaften statt. Am 8. Dezember werden im unternehmen mitte wieder die Löffel geschwungen. Wer findet aus Sets aus drei Tassen am schnellsten die im Geschmack abweichende Tasse – das die Devise. Die 2. Basler Cup Tasting Meisterschaft […]
Die Kollegen von Mc Café wünschen sich mehr Aufmerksamkeit für ihre Kaffeequalität und schenken in den nächsten Tagen gratis Kaffee aus. Mc Cafés Stichwort: #freecoffee Wir waren heute probieren. Ab morgen besuchen wir dann wieder die zahlreichen geschmackvollen, herzlichen und individuellen Cafés in der Schweiz. Unser Stichwort: #supportlocalcoffeeshops Hier eine Auswahl von Cafés wo wir […]
Der Schweizer Heimatschutz hat mit einer Publikation 74 besondere Cafés und Tea Rooms aus allen Regionen der Schweiz zusammen gebündelt. Wir freuen uns sehr, dass wir mit dem unternehmen mitte Teil der Zusammenstellung sind. Das Spektrum reicht vom altehrwürdigen Kaffeehaus bis zur modernen Espresso-Bar, vom gemütlichen Arvenstübli bis zum lichtdurchfluteten Neubau. Der geografische Bogen spannt […]
Kaffee ist facettenreich. Er schmeckt nach Röstaromen, schokoladig oder nussig, schmeckt fruchtig nach Zitrone oder Beere. Mal prägt ein kräftiger Körper den Geschmack. Mal dominieren Bitterkeit oder Säure. Um diese Geschmacksfacetten und viele weitere geht es bei der 1. Basler Cup Tasting Meisterschaft. Schmecken Sie den Unterschied!
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